時間:2007.12.22
地點:第二教學區管院大樓
由農業推廣中心精心規劃的「特選農產品博覽會」在12月22日聖誕節前夕熱鬧登場，讓一群堅持生產「安心」、「安全」農產品與食品的夥伴們，展示本校推動農產品履歷制度以及安全農業的成果。
當日活動尚未開始就已經有許多民眾前來詢問，開幕式有一百多人參加，由李牧師帶領在場所有與會人員共同祈禱，預祝活動順利，並揭開博覽會的序幕，會中邀請程海東校長與農學院吳勇初院長致詞，歡迎參展業者與民眾的蒞臨，緊接著由本中心推廣教授王良原老師逐一介紹31家參展業者，讓大家更能了解來自四面八方的好夥伴，藉此不僅讓民眾更清楚了解當日的活動內容，也讓業者之間可以相互交流。
會中除了安排兩場安全農業教育宣導，最重要的是將許多產銷班與有機農園推出的「安心」、「安全」農產品與食品介紹給民眾，如山水米、番茄、葡萄、棗子、芭樂、香蕉、萵苣、菇類、蜂蜜、蜂蜜醋、紅麴、味增、綠茶、烏龍茶、諾麗果汁..….等，另有丹品東山咖啡從日本引進而由台灣製作的咖啡自動販賣機，可在短時間調配數種香醇的冰或熱咖啡，讓許多人印象深刻。還有令人垂涎三尺的試吃，如大成長城的雞塊、振聲冷凍食品的鴨肉、味榮食品的香腸、樹生休閒酒莊的葡萄酒、亞太水產更帶來活跳跳的大甜蝦，而東海乳品加工廠更推出許多令人讚賞的乳製品，從鮮乳、冰棒、乳酪到優酪乳。見識過這麼多好的農產品與食品後，又能繼續欣賞水水世界帶來許多賞心悅目的水培植物，品聞奇香妙草的花草精油世界以及感受約克貝爾讓人兼具健康與美麗的保養品，著實讓人有幸福的感覺。這次活動參與的人數約500人。
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